焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。
焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。
防止超量使用，危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题，其使用多在生产环节（渔船和渔运船），而不是加工厂和市场环节。
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐作用焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。
工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂 媒染剂，还原剂 橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。
根据GB2760-2011的规定，焦亚硫酸钠可以添加到食品中去的，但不是所有的食品都允许添加，也不是允许添加的食品中无的添加，根据GB2760的规定，适量的添加对人体是没有危害的，而不过不遵守GB2760的规定，任意添加，则会对人体造成伤害。
焦亚硫酸钠与过氧化靑反应会发热吗 焦亚硫酸钠又称重硫氧,分子式Na2S205,分子量109.10,白色或微黄色结晶,相对密度1.4.受潮易分解,露置于空气中易氧化为硫酸钠,与强酸接触放出二氧化流而生成相应的盐类,加热到150 ℃分解.溶于水,水溶液呈酸
取样品0.15g,精密称定，置碘瓶中，加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml，溶解，加盐酸1ml，用流代流酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定，至终点时，加淀粉指示液2ml ，滴定到蓝色消失。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相当于4.752mgNa2S2O5。
以上信息由专业从事96.5含量工业级焦亚硫酸钠的学祥化工于2024/4/18 12:40:03发布
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